Henri Koekkoek is de oprichter van Barrel Tea, een innovatief bedrijf dat de rijke smaken van gerijpte houten vaten – zoals whisky, rum en bourbon – tot leven brengt in een kopje thee. Zijn achtergrond in houttechnologie leidde tot het idee om de aroma’s van gebruikte vaten te hergebruiken. Door het hout te versnipperen en te verwerken in luchtdichte theezakjes, creëerde Koekkoek een unieke lijn van theeën die de essentie van zijn favoriete spirits vastlegt. Deze innovatieve benadering heeft Barrel Tea onderscheiden in de wereld van ambachtelijke thee. Met een focus op duurzaamheid en authenticiteit, biedt Barrel Tea een ervaring die zowel theeliefhebbers als fijnproevers aanspreekt.

Om de optimale beleving te krijgen zet je "gewoon" thee. Laat deze wel minimaal 10 minuten trekken en dan heb je een heerlijk drankje. We raden aan om na een minuut of 5 al wel aan de thee te ruiken want dat krijg je de heerlijke aroma mee en krijg je nog meer zin om hiervan te genieten. 
Bijkomend voordeel van diet 10 minuten is dat het al iets is afgekoeld en je gelijk kunt genieten.

Een hele mooie eigenschap van de zakjes is dat ze gewoon biologisch afbreekbaar zijn en dus bij het groenafval kunnen (de envelopjes ook). De zakjes zijn van PLA (Polylactic Acid). Dat is een biologisch afbreekbare thermoplastische polyester dat wordt geproduceerd uit hernieuwbare bronnen zoals maïszetmeel, suikerbieten en suikerriet. Dit maakt het een duurzaam alternatief.