Deze week zijn er twee brouwerijen toegevoegd aan ons assortiment. dat is baxbier uit groningen en brouwerij durs uit arnhem. in dit artikel vertellen we je meer over de brouwerij en over hun allereerste alcoholvrije bieren!
Brouwerij durs
Arnhem, nederland
Maarten de Keijzer en Christian Hageraats, gepassioneerde Arnhemse ondernemers en bierliefhebbers, koesterden het idee voor Brouwerij Durs aan de bar, geïnspireerd door het verlangen naar een eigen stadsbrouwerij in de prachtige stad Arnhem. Sinds de overname van brouwerij De Kroon, zo'n 85 jaar geleden, ontbrak het Arnhem aan een eigen brouwerij, en dat kon volgens hen niet langer.
Het duo zette het idee om in daden, en zodra de locatie was bepaald, werden de brouwketels aangeschaft en de zoektocht naar de perfecte brouwmeester gestart. Durs, vernoemd naar de Arnhemse Sint-Jansbeek, eert het historische belang van deze waterweg voor de stad. In de 13e eeuw stonden langs de beek verschillende brouwerijen, waar het water essentieel was voor het brouwproces. Durs verbindt de stad opnieuw met dit water, symbolisch en smaakvol, en laat het stromen in hun bieren.
Naast het brouwen van heerlijke bieren draagt Brouwerij Durs ook bij aan een circulaire economie. Het bostel, een cruciaal ingrediënt, wordt na gebruik niet verspild. Het gaat naar de koeien van Zuivelboerderij Ijsseloord en Bakkerij Tom van Otterloo maakt er een overheerlijk bostelbrood van. Bovendien werkt Durs samen met lokale Arnhemse bedrijven, zoals Slagerij Putman en Pickle de Winkel, om unieke producten te creëren, waarmee ze hun betrokkenheid bij duurzaamheid en lokale gemeenschap laten zien.
0,4%
Frost White IPA is een verfrissende doordrinker die gerst, tarwe en haver combineert voor een vol mondgevoel. Je proeft sappige tropische fruittonen zoals peer en watermeloen, gecombineerd met aardse smaken zoals zwarte thee.
baxbier brewery
In 2014 opgericht door twee wielervrienden, is Baxbier Brewery uit groningen uitgegroeid van een nieuwsgierige hobby tot een serieuze onderneming. Met bieren zoals Kon Minder, Abel’s Ale en Koudvuur heeft de brouwerij nationaal en internationaal erkenning gekregen. Het jonge en enthousiaste team van 21 personen streeft dagelijks naar innovatieve bieren, vaak met een hoprijke twist. Bovendien biedt het Proeflokaal een gezellige plek aan het water voor eten, evenementen en speelse experimenten, passend bij het motto: Seriously Playful.
0,5%
Na vele testbatches op kleine schaal heeft Baxbier Brewery nu eindelijk de eerste commercieel beschikbare batch van hun gloednieuwe bier, de KAYAK uitgebracht. Een belangrijke mijlpaal aan het begin van hun 10-jarig jubileumjaar.
Ze zijn heel benieuwd naar wat de wereld van V1 van hun allereerste, super frisse, juicy en doordrinkbare non-alcoholische IPA vindt en daarom staat er op het blikje een QR code die je kan scannen om advies te geven over dit bier.
benieuwd naar alle alcoholvrije bieren van nederlandse bodem op onp5? neem dan hier een kijkje.
Comments