Door onze experts geselecteerd
Gratis verzending vanaf €50
Gratis ophalen in de winkel
Glutenvrij Alcoholvrij bier
Een glutenvrij dieet is de laatste jaren flink in opkomst. Echter...wanneer is een bier glutenvrij? Om deze keuze makkelijk te maken staat OnderNulPuntVijf voor je klaar! Alle onderstaande alchovolvrije bieren bevatten geen gluten en zijn dus geschikt voor jou. Voor meer informatie over gluten en bier, scroll je een stukje naar beneden of klik je hier.
ALCOHOLVRIJ & GLUTENVRIJ BIER
Ben je specifiek op zoek naar een alcoholarm of alcoholvrij biertje zonder gluten? Daar helpen je we graag bij! In onze collectie hebben we de lekkerste glutenvrije bieren tot 0,5% toegevoegd. Je vind ze hieronder!
GLUTENVRIJ BIER
BIJ ONDERNULPUNTVIJF
WAT ZIJN GLUTEN IN BIER EIGENLIJK?
Het Voedingscentrum heeft als antwoord op deze vraag: “Gluten is een mengsel van eiwitten dat van nature voorkomt in bepaalde granen, zoals tarwe”. Om precies te zijn, het zijn de eiwitten gliadines en glutenines. Deze dienen als reservevoedsel voor de planten en zijn oplosbaar in water. Gluten komen voor in tarwe, spelt, rogge, gerst en gort. Gluten zitten daarom in brood, pizza en gebak. Maar het zit dus ook in pasta, soep, saus, snoep, ijs en… bier.
HOE KUN JE ER LAST VAN HEBBEN?
Er zijn mensen die allergisch zijn voor Gluten. Ze leiden dan aan Coeliakie en mogen echt geen gluten hebben. Er zijn ook mensen die geen Coeliakie hebben, maar toch gevoelig zijn voor gluten.
WAAROM ZIT HET IN (ALCOHOLVRIJ) BIER?
De meeste bieren zijn gemaakt met gerst of tarwe, waardoor er automatisch gluten in het bier zit. Er is hierbij geen verschil tussen bier met of zonder alcohol. Echter is er wel een oplossing hiervoor: glutenvrij alcoholvrij bier
GLUTENVRIJ BIER
BIJ ONDERNULPUNTVIJF
HOE MAKEN ZE BIER GLUTENVRIJ?
Dat kan door bij het brouwen van het bier in plaats van de normale graansoorten gebruik te maken van Haver of van het oergraan Teff. Daar zitten van origine geen Gluten in. Maar vaker worden de Gluten uit een normaal gebrouwen bier verwijderd. Het bier is dan “deglutanized”. Er zit dan minder dan 20 ppm gluten (= 20 mg/kg product) gluten in het product en mag dan ook gebruik maken van het officiële keurmerk van Crossed Grain. Meer informatie hierover vind je bij de Nederlandse Coeliakie Vereniging.
WELK GLUTEN- EN ALCOHOLVRIJ BIER IS ER?
We hebben een aantal Glutenvrije Alcoholvrije bieren in onze shop. Hierbij hebben we goed gekeken of het biertje ook daadwerkelijk glutenvrij is. Mocht je in onze shop een glutenvrij alcoholvrij biertje tegenkomen die nog niet op deze pagina staat, let us know! Dan voegen we hem meteen doe aan deze categorie :)
